Keramický Kamado gril je gril na dřevěné uhlí, inspirovaný japonskou troubou na rýži. Nadchl v 60. letech gril mistry na celém světě.
Když ho jednou vyzkoušíte, už se ho nikdy nevzdáte, protože gril disponuje výhodami, se kterými tradiční grily soupeřit nedokážou:
- 2 cm silná keramická stěna: díky ní je přijímáno teplo, rovnoměrně rozdělované po celém nitru grilu.
- Vzduchotěsné víko: gril při spotřebování extrémně malého množství paliva (až o 50% méně dřevěného uhlí než tradiční grily) dosahuje teploty v rozmezí od 110 °C do 700 °C.
- Oválný tvar: díky němu se v grilu vytváří tepelný podtlak jako u normální trouby, který lze ovládat prostřednictvím posouvacího větráku na spodní straně zařízení což umožňuje používat gril nejen na grilování , ale také na pomalé pečení (slowcooking) nebo na uzení.
- Teploměr na víku: zobrazuje vnitřní teplotu a usnadňuje její regulaci.
- Materiál a forma: udržují vlhkost uvnitř, takže grilované jídlo nevyschne a zůstane vysloveně šťavnaté.
- Jednoduché čištění: gril se po použití rozehřeje na 350 °C, čímž se uvnitř vypálí saze, tuk i zbytky jídel.
- 2 vyklápěcí plošiny: nabízejí dostatek místa pro uložení nápojů, jídla či příboru.
- Nerezový stojan: zajišťuje stabilitu grilu a je vybaven třemi kolečky pro snadné přesouvání.
SPECIFIKACE
- Materiál: Keramika, nerez
- Průměr:33,5 cm
- Šířka: 40
- Výška: 97,5
- Grilovací výška: 73 cm
- Hloubka: 57 cm
- Hmotnost: 38 Kg
- Barva: černý